VIAGGI IN CILE SU MISURA

È il deserto più arido del modo, dove l’aria è talmente tersa da aver spinto alla costruzione dei più potenti telescopi terrestri. Qui l’espressione “toccare il cielo con un dito” non è solo un modo di dire. Con panorami che ricordano una scena di un film di fantascienza, il deserto di Atacama offre un’incredibile numero di scenari. Dune di sabbia sulle quali sfrecciare in Sand Board, geyser che eruttano all’alba, sorgenti termali dove rilassarsi, bizzarre formazioni rocciose dai colori cangianti, paesaggi lunari da esplorare in bicicletta, antichi pueblos persi nel tempo, resti di civiltà scomparse. E straordinari tramonti sul deserto, da osservare in silenzio seduti sull’orlo di una duna.

Capitale del paese, Santiago è posizionata esattamente tra le Ande e il Pacifico, il che ne fa un punto di partenza perfetto per visitare i dintorni. Dopo il periodo buio della dittatura del generale Pinochet, Santiago del Cile esprime oggi una vivace personalità artistica e culturale. Imperdibili i panorami con la città incorniciata dalle cime innevate, una visita a Plaza de Armas con la Catedral Metropolitana e una visita a Villa Grimaldi per capire meglio gli anni della dittatura e un giro per ammirare le opere di Street Art.

Rifugio di Pablo Neruda, Valparaiso è stata nominata Patrimonio Mondiale dell’Unesco per la sua architettura, il suo design, la sua storia e per i notevoli contributi alla formazione di una cultura propriamente Cilena. A due passi da Valparaiso, la sciccosa Vina del Mar, la “Città Giardino”, mescola edifici moderni con spiagge di sabbia bianca e grandi estensioni di aeree verdi. Intorno, la regione vinicola dove degustare vini di qualità e scoprire le prelibatezze gastronomiche nelle cantine lungo la Rutas del Vino.

A circa cinque ore di volo da Santiago, persa in mezzo all’oceano Pacifico, si trova l’Isola di Pasqua, una delle isole abitate più isolate del mondo. L’Isola di Pasqua (o Rapa Nui) è il posto ideale per nutrirsi di silenzi e riconciliarsi con il mondo e la natura circostante, in un ambiente carico di bellezza e contrasti. L’aura che avvolge il suo straordinario paesaggio, a tratti desolato e attraversato da cavalli che corrono liberi nel vento, ha qualcosa di magico. Ma sono i Moai i veri protagonisti, gigantesche statue enigmatiche il cui valore simbolico e l’origine sono ancora avvolti dal mistero.

La maggior parte della campagna circostante Santiago è fiancheggiata da vitigni in fiore, che vengono utilizzati per creare alcuni dei migliori vini del mondo. Un’escursione nella zona dei vigneti permette di degustare un calice di Carménère, Syrah o Pinot Nero, accompagnati da una buona cucina cilena cucinata con carne locale, pesce e verdure.